ここで紹介しているのは基本2カラム以上かつそれなりに改造しやすかったと思っていて、レスポンシブ対応しているBloggerのテンプレートです。
QooQ
配色程度であればテーマデザイナーの画面からでも変更可能です。
またコードを直接いじる場合でも使用者が多いためか日本語の情報が多く、カスタマイズしやすいです。
blogger日本語テンプレート「QooQ」ダウンロードページ
F-light
ラベルをカテゴリとハッシュタグに分けることができる機能があります。この記事を書いた時点では比較的新しいので情報が少ないです。
Blogger テーマ F-light (エフライト) について | F-light
JetTheme
見た目良し、ブログとしての機能も良しのテンプレート。ラベルをカテゴリとハッシュタグに分けることができる。海外製のテンプレート。